Фота: BBC Food

Каб зрабіць хлебны пудынг з яблыкамі, вам спатрэбіцца:

  • 75 грамаў разынак
  • 100 мілілітраў халоднага чаю
  • 3 яблыкі ці грушы (або два яблыкі і адна груша)
  • трошкі лімоннага соку
  • 400 мілілітраў малака
  • 125 грамаў масла + трошкі яшчэ для змазвання формы
  • 3 яйкі
  • 120 грамаў цукру (лепш браць карычневы)
  • 2 чайныя лыжкі карыцы
  • 1 чайная лыжка сушанага мускатнага арэху
  • 1 чайная лыжка ванільнага экстракту
  • палова вялікага бохана хлеба
  • марожанае, заварны крэм ці смятана для падачы
  1. Пакладзіце разынкі ў невялікую міску, заліце іх чаем і пакіньце замочвацца.
  2. Аблупіце садавіну, выражце сярэдзінкі, нарэжце на долькі і пакладзіце ў міску з вадой і некалькімі кроплямі выціснутага лімоннага соку.
  3. Вышмаруйце маслам форму для запякання і разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
  4. Павольна разагрэйце малако ў каструлі, потым дадайце масла і дайце яму растаць. Адстаўце каструлю з гэтай сумессю ўбок, каб малако і масла крыху астылі, але пры гэтым заставаліся цёплыя.
  5. Пакладзіце ў міску яйкі, 100 грамаў цукру, карыцу, мускатны арэх і ваніль. Узбіце іх венчыкам ці міксерам, пакуль сумесь добра не перамяшаецца. Дадайце малако з маслам, зноў узбіце.
  6. Разарвіце хлеб на кавалкі і выкладзіце іх у пашмараваную маслам форму для запякання. Вы можаце браць хлеб са скарынкай або без яе — на ваш густ. Адцадзіце разынкі і рассыпце іх па хлебе, а потым пакладзіце зверху нарэзаную садавіну. Уліце яечнае цеста і пасыпце рэштай цукру.
  7. Выпякайце 30 хвілін або пакуль пудынг не застыне і на ім не з’явіцца залацістая скарыначка.
  8. Падавайце пудынг з марожаным, заварным крэмам ці смятанай.

Рэцэпт на выхадныя. Пудынг Евы — 200-гадовая брытанская страва

Хочаце захоўваць яблыкі дома? Вось як гэта рабіць, каб яны не згнілі

Рэцэпт на выхадныя. Рысавы пірог з апельсінам — проста і сытна

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна?

2
дочка Максима Дизайнера / Адказаць
22.01.2023
"як англічане робяць."

ахах. забыліся дадаць - як сама ангельская каралева рабіла
3
ira / Адказаць
22.01.2023
а якія яны англічане?
яны такія маленькія чорненькія кучаравенькія кругленькія?
як з чэрствага чорнага хлеба калабок?
3
разынка на тарце / Адказаць
22.01.2023
калі нехта не разумее наш
"тонкі ангельскі гумар" наконт чорнага калабка гл.

на Премьер-министр Соединённого королевства Великобритании и Северной Ирландии
Паказаць усе каментары/ 4 /
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзеру