Бар на 1000 наведнікаў адкрыўся ў будынку завода «Гарызонт» у Мінску - фоты 39

Мегабар адкрыўся на вуліцы Кісялёва, 12. Уладальнікі называюць Blackhall Bar party-барам, «створаным, каб здзіўляць людзей».

Уваход у Blackhall Bar размешчаны недалёка ад плошчы Перамогі: па вуліцы Кісялёва трэба прайсці ўсяго квартал. Цяпер тут замест заводскага цэха размешчаны вялізны, падобны на пячору хаб: за чатырма барнымі стойкамі з 17:00 да 9:00 працуюць 13 бармэнаў. У сярэдзіне адной з барных стоек знаходзіцца сцэна і дыджэйскі пульт: дыджэі і кавер-бэнды граюць тут усе 7 дзён у тыдзень, і на такія вечары і ночы ўваход бясплатны. Па пятніцах і суботах з 23:00 да 03:00 за ўваход прыйдзецца заплаціць і прайсці больш жорсткі фэйс-кантроль. Для такіх BHB рarties стваральнікі прывозяць расійскіх і замежных поп-выканаўцаў і ладзяць шоу-праграмы.

— Канцэпцыя установы вельмі простая, — кажа заснавальнік бара Верас Акулін. — Бар ствараўся, каб здзіўляць людзей. Гэта вялікі party-бар з вельмі добрай кухняй. Усе сэрвісы працуюць з 5-й вечара да 9 раніцы — не можа быць, каб кухня не працавала або чагосьці з заяўленага ў меню не было.

— Калі мы прадумвалі дызайн інтэр’еру, цалкам выпадкова звярнуліся да ламаных ліній і пячорнай тэматыкі. Гульня святла дае дзіўны эфект — пераламленне і змену геаметрыі прасторы. Гэта прывяло нас да асацыяцыі з чорнай дзіркай. Тым больш што дамінуючым колерам у інтэр’еры і брэндбука быў абраны чорны. Менавіта так з’явілася назва Blackhall — чорная дзірка, чорны хол калі хочаце. Гульня слоў і фактур.

Пасадачных месцаў тут 130, але прыняць бар можа да 1000 чалавек. Падчас вечарынак барныя крэслы не прадугледжаныя, але ў вечаровы час яны стаяць.

— Нашы бармэны працуюць на вельмі высокім узроўні. Мы сваімі бармэнамі ганарымся, яны ўсё ў нас яшчэ і танчаць: калі ў 1:00 ночы граюць наш гімн, то ўвесь персанал, усе афіцыянты і бармэны танчаць фірмовы танец.

Наша Коктейльная лінейка дзеліцца на дзве часткі: багатая карта класічных кактэйляў і так званыя «клубныя». Таксама мы ўвялі катэгорыю «Big size» — кактэйлі для вялікіх кампаній, і шоу-кактэйлі.

У меню Long-Island XXl (3,5 л) каштуе 1 500 000 руб., Стандартны касмаполітан — 90 000 руб., Маргарыта — 115 000 руб., Old-fashioned — 185 000 руб.

Бургер з курыным філе, соусам кары і бульбай фры каштуе тут 80 000 руб., бургер з сечанай ялавічынай, джэмам з бекону, кетчупам і бульбай фры — 90 000 руб., стэйк «Шатабрыян» з двума соусамі — «аргентынскім» і «чымічуры «- 390 000 руб., хатнія галубцы з ялавічыны з пшанічнымі крупамі і з хатняй смятанай — 120 000 руб. У меню ёсць і раздзел з сушы: сяке макі каштуюць 90 000 руб., такура макі (гарачыя макі з вугром) — 150 000 руб.

Вера К., фота Антона Матолькі, CityDog.by

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна? Пішыце рэдактару «Нашай Нівы» ў ТГ