28-летняя Ирина Борис рассказывает, что после такого обеда у нее был шок. Она даже забыла попросить Книгу жалоб. А ее родственники так и не решились съесть беляши, даже когда их заменили на другие.
Запись о своем обеде девушка разместила в социальных сетях.
Шерсть похожа на мышиную или крысиную
В тот день в молодечненском кафе Ирина заказала пюре, шницель, кусочек хлеба и фруктовый чай. Когда по привычке она начала вилкой отламывать кусок шницеля, то увидела там шерсть. А как присмотрелась, то увидела еще и кожу.
— Если я не ошибаюсь, — замечает девушка, — шерсть похожа на мышиную или крысиную.
Ирина отмечает: «Это уже не первый случай! Вчера мои родственники зашли перекусить в кафе. Взяли себе беляш. А там сюрприз — тоже комок шерсти. Они отнесли это счастье продавщице. Та сказала, что это первый случай. А сама покраснела от стыда. Однако не растерялась и заменила беляш. Да только моим родственникам после такого расхотелось есть. Они развернулись и ушли из кафе».
«Откуда эта шерсть, не можем сказать»
Тамара Медведская, повар в кафе, пояснила:
— К нам действительно обратились два человека, которые нашли шерсть в блюдах — в беляше и в шницеле. Откуда эта шерсть, мы не можем сказать. Фарш в кафе мы не делаем самостоятельно. Заказываем его у одного из мясокомбинатов нашего региона. Возможно, животное, которое назначалось на фарш, плохо обожгли. Вот и попался кусочек кожи с шерстью.
Людям, в блюда которых попались кусочки шерсти, кафе вернуло деньги.
Просите Книгу жалоб
Татьяна Кугара, заведующая отделом гигиены питания Молодечненского центра гигиены и эпидемиологии, отметила, что в таких случаях надо вызвать администратора. В Книге жалоб и предложений записать то, что не устраивает в обслуживании. Также сообщить в центр гигиены и эпидемиологии.
— Когда сотрудники центра гигиены и эпидемиологии начинают проверку конкретного заведения питания, то сначала проверяют Книгу жалоб и предложений, — отмечает Татьяна Кугара.
В центре гигиены и эпидемиологии нам сказали, что это кафе ждет проверка в ноябре. О результатах ее «Региональная газета» расскажет позже.
