Шакалад «To’ak» трэба есці з дапамогай адмысловых драўляных шчыпцоў — так можна адчуць тонкі смак пачастунку, сцвярджаюць стваральнікі шакаладу. Яго вырабляюць з той жа руплівасцю, што дарагое віно, піша The Daily Mirror.
«To’ak» у перакладзе з эквадорскіх дыялектаў значыць «зямля» і «дрэва».
Адна плітка такога смакоцця вагой у 45 грам каштуе 169 фунтаў альбо 260 даляраў. Масавая доля какавы ў ім складае 81%.
Каля 5% прыходзіцца на какаву, вырабленую з рэдкага віду бабоў, што растуць толькі на захадзе Эквадора. Сыравіну для шакаладу пастаўляюць усяго 14 невялікіх ферм.
0
0
0
0
0
0
