С 8 по 14 июня в Минске пройдет неделя белорусской кухни, сообщили в главном управлении потребительского рынка Мингорисполкома.
В мероприятии примут участие порядка 100 объектов общественного питания.
В перечень блюд, которые будут предложены в рамках недели белорусской кухни, вошли: закуска из курицы с ветчиной и зеленым горошком (стоимость — 50.000 рублей); суп холодный из щавеля со сметаной и молодым картофелем (25.000 рублей); рыба на топленом масле с запеченным картофелем (70.000 рублей); колдуны с мясом (50.000 рублей); хворост творожный с медом (35.000 рублей); клюквенный морс (10.000 рублей).
В управлении напомнили, что недели белорусской кухни проходят в Минске по правилу — единая рецептура, технология и цена независимо от типа и класса объекта. Шесть таких недель прошли в сентябре и декабре 2013 года, в феврале—марте, августе и ноябре 2014 года, в феврале 2015-го.
