По состоянию на 5 августа, каждая корова дает за день 14 кг 290 г молока, что на 1 кг 10 г больше, чем в прошлом.
Об этом сообщил сегодня журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц.
В общем, за январь-июль получено 3 млн 948 тыс. т молока, или 107,1% к уровню прошлого года.
Министр полагает, что это Br23 трлн, которые вложила страна с 2010 по 2014 год в реконструкцию молочных предприятий, строительство новых молочнотоварных комплексов начинает давать отдачу.
Однако экспортные доходы аграрной отрасли остаются не такими уж и высокими. «Мы имеем по АПК валютную выручку в размере $1 млрд 514 млн и смогли сформировать положительное сальдо по системе Минсельхозпрода $848 млн», — констатировал Леонид Заяц.
Министерство ставит сейчас задачу улучшения качества молока.
«Это задача номер один, поэтому с 1 сентября текущего года мы переходим на новые правила по приемке коровьего молока», — сказал министр.
С 1 сентября Беларусь отказывается от второго сорта молока — будет только экстра, высший и первый. Молоко, которое не соответствует этим параметрам, будет возвращаться производителю.
«Если корова здорова, она будет давать здоровое качественное молоко», — подчеркнул министр Заяц.
