Yoom — коктейльный томат, полученный в результате традиционной селекции. Отличается темно-фиолетовым цветом кожицы и красным, почти оранжевым цветом мякоти. Сорт обладает приятным сбалансированным кисло-сладким вкусом. Средняя масса плода 100-120 г.
В плодах нового томата содержание антоцианов выше, чем в обычных томатах. Антоцианы являются антиоксидантами и положительно влияют на ряд проблем со здоровьем. Именно они придают томатам Yoom фиолетовый цвет.
Впервые этот сорт томата был представлен в феврале 2019 года на выставке FRUIT LOGISTICA в Берлине. Сорт привлек производителей Испании, Италии и Португалии — стран, которые экспортируют свои томаты во Францию, страны Бенилюкса, Германию и Англию. Сейчас бренд выводится на рынки Австралии, США и Канады.
В Беларуси новый сорт появится не ранее, чем через год-два.
