Украина в последние годы собирала рекордные урожаи кукурузы и пшеницы. Фото: depositphotos.com.
Украина — один из наибольших в мире производителей сельхозпродукции. Если там начнется большой конфликт, это вызовет турбулентность на рынке продуктов и рост цен на еду. И это при том, что мир и так имеет дело с посковидным скачком инфляции, пишет Politico.
Сейчас Украина поставляет в ЕС примерно четверть его импорта зерновых и масла, включая около половины импорта кукурузы. ЕС имеет сильное пищевое производство, поэтому, наверное, он будет способен адаптироваться к новой реальности без поставок из Украины.
Совсем другое дело — Ближний Восток и Северная Африка. Египет, например, закупает много украинского зерна. Ливан очень зависит от импорта пшеницы, и 55% всех ее поставок туда осуществляется из Украины. При этом проблемы с поставками пищи были в свое время среди двигателей событий арабской весны, и ЕС постоянно беспокоит возможность новой нестабильности в том регионе.
И даже в ЕС перебои с продовольственными поставками из Украины вызовут краткосрочный шок. Война в основном повлияет на оптовых импортеров и производителей еды, которые уже вынуждены поджаться в связи с высокими ценами на энергоресурсы и жесткими экологическими требованиями от европейских регуляторов. Вдобавок, кукурузу из Украины широко используют в кормовых целях, и ее недостаток может серьезно повредить производству мяса и молока в ЕС. Например, самый большой импортер кукурузы в ЕС —Испания, поэтому конфликт в Украине повлияет не только на цену багетов в Париже, но и на качество испанского хамона.
В 2021 году Украина собрала рекордный за всю историю страны урожай зерновых: 106 миллионов тонн. Рекорд достигнут благодаря росту урожайности, которая выросла против прошлого года на 18 процентов. Об этом сообщило Министерство агрополитики Украины. Это в два раза больше, чем Украина собирала в самые удачные годы в советское время, до 1991 года.
