Пра гэта паведаміла галоўны тэхнолаг прадпрыемства Ніна Лушчык 18 жніўня на
Праект па вытворчасці замарожанага хлеба планавалася рэалізаваць яшчэ некалькі месяцаў таму, аднак
Для атрымання замарожанага хлеба яго выпякаюць да 95% гатоўнасці, а затым замарожваюць пры тэмпературы да мінус 30°C. Пасля гэтага хлеб можа захоўвацца пры мінус 18°C на працягу трох месяцаў.
Лушчык паведаміла, што «Мінскхлебпрам» мае намер набыць абсталяванне для вытворчасці замарожаных тартоў, у закупцы якіх зацікаўлены кафэ і рэстараны.
0
0
0
0
0
0
