Фото: Pixabay.

Происхождение душистого перца

Pimenta dioica, или деревья пименты лекарственной, плодами которых является душистый перец, происходят в основном из Южной Америки и Ямайки. Кроме того, их выращивают в странах Азии: Индии, Таиланде и Вьетнаме. Душистый перец изобрели еще в 17 веке, но в Европу его привезли только веком позже.

Перечень полезных свойств

Душистый перец имеет терпкий и горький вкус, напоминающий обычный острый перец. Он содержит ценные ингредиенты, а также макро и микроэлементы, такие как калий, железо и селен. Кроме того, он является источником витаминов А, В6 и С. Душистый перец обладает целебными свойствами — его применяют при несварении. Он помогает при метеоризме и имеет противорвотное действие. Интересно, что он также уменьшает неприятный запах изо рта и помогает поддерживать здоровый вид ногтей и волос.

Следует знать, что душистый перец успокаивает при невралгии, а также помогает при ревматологической боли. Это антиоксидант, обладающий обезболивающими и противогрибковыми свойствами. Его употребление полезно при начальных стадиях простудных заболеваний — при боли в горле и насморке.

Использование на кухне

Не стоит забывать и об использовании душистого перца на кухне. Это распространенная специя к рыбе, мясу и супам. Он входит в состав кетчупа, соуса барбекю, а в некоторых странах душистый перец используется при производстве ликеров. Эту приправу можно найти в каждом продуктовом магазине, а ее стоимость начинается от 3 рублей.

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

0
хх / Ответить
26.09.2022
НН навіны перасыпае духмяным перцам, парадамі па хатняй гаспадарцы... каб не так жудасна ад жахлівых навін было...
0
Курміс / Ответить
26.09.2022
Во! я сёньня уху варыў! Дадаў таго духмянага перцу ў варыва, 3 гарошыны, эфект, як заўжды, фенаменальны!
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера