Это следует из статистических данных Белстата о валовом сборе основных сельскохозяйственных культур.

Последние десятилетия в Беларуси сажают все больше сахарной свеклы, фруктов и рапса, так как эти культуры стали более прибыльными и востребованными. Сельскохозяйственные площади под картофель уменьшаются, соответственно, убывают и объемы выращенного.

Прорывным для сахарной свеклы стал 2003 год. Тогда ее собрали почти два миллиона тонн. В 2004-ом урожай достиг трехмиллионной отметки. В 2018 году уже собрали почти 5 миллионов. Пока это рекорд. В 2021-м — хозяйства не дотянули до четырех — 3 миллиона 871 тысяча.

Если в советское время Беларусь зависела от поставок сахара из Украины и России, то сейчас мы в этом смысле самодостаточны.

В прошлом году по сравнению со свеклой картофеля собрали меньше — 3 миллиона 409 тысяч. Рекордный урожай «второго хлеба» был выращен в далеком 1970 году — 13 миллионов 234 тысячи тонны. За последние 48 лет валовой его объем сократился до нынешних трех с половиной миллионов.

Долгое время Беларусь была картофельным краем, ведь в нашем климате эта культура давала гарантированно большие урожаи. 1990 году картофель занимал в белорусских колхозах около 289 тысяч гектаров, а в 2019 году — всего 23 тысячи гектаров.

Но лучшие сорта и агротехника обеспечивают большие урожаи.

Белорус продолжает потреблять картофеля больше, чем еще кто-либо в мире — 183 килограмма в год.

Сейчас сельхозпредприятия увидели прибыльность не только в свекле, но в рапсе и других овощах.

Особый выраженный рост объемов овоща идет с 2000 года, когда его впервые было собрано 2 миллиона тонн. За два десятка лет объем изготовления картофеля вырос до почти трех миллионов.

Рапс для белорусского сельского хозяйства культура относительно новая. В 1985 году его собрали только 12 тысяч тонн. В 2021 году — уже 715.

Теперь поля, цветущие желтым в мае-июне, стали обычными для нашей страны. Были и более урожайные годы чем 2021-й. Например, 730 тысяч тонн рапса вырастили в 2014-м.

Вместе с картофелем проседает и выращивание льна. Рекордный его урожай был собран в 2008 году — 61 тысяча тонн. В прошлом году вырастили чуть ли не вдвое меньше — 26 тысяч тонн.

В советское время льна, как и картофеля, в Беларуси собирали гораздо больше. В 1980 году урожай превышал 100 тысяч тонн.

Сейчас льноводство переживает не лучшие свои годы. Льнозаводы банкротятся, а хозяйства избегают сеять лен, так как он не окупается.

Рецепт на выходные. Боксти (boxty) — драники, но по-ирландски

Какие процессы происходят в вашем теле, когда вы едите картофель?

Как правильно хранить картофель зимой и какие сорта выбрать?

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

3
Дзед / Ответить
02.10.2022
Яшчэ варта дадаць, што гэтыя два папулярныя ў Беларусі (здэцца часта"гма") прадукты, цукар (цукровыя буракі) і бульба якую наш арганізм пасьпяхова перарабляе, лічы, ў той жа цукар прыносіць беларусам атлусценне, зьнішчаны імунітэт, анкалогію, інсулінарэзыстэнтнасьць, запакаваныя жылы і іншыя праблемы... Ну зразумела з аператыўнаю дапамогаю прамысловых "ешкавых" каўбасаў, тытуню, алкаголю і малочкі...
0
Гость / Ответить
02.10.2022
Свекольник - производное от свеклы(блюдо-суп), опять же - это по-русски. Свекла - это бурак , поэтому правильнее было бы - Буракаши(по аналогии Бульбаши).
0
Андрусь / Ответить
03.10.2022
Слова "ледзь" мае іншы сэнс.
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера