Фото: BBC Food

Чтобы приготовить сырные палочки, вам понадобится:

  • 375 грамм муки
  • щепотка соли
  • 225 грамм масла, порезанного кубиками
  • 150 грамм натертого сыра чеддор (можно заменить на грюйер или эмменталь)
  • 50 грамм тертого сыра пармезан (можно заменить на грюйер или эмменталь)
  • щепотка сухой горчицы
  • маленькая щепотка каенского перца (можно заменить на сушеный красный перец)
  • желтки от двух куриных яиц
  1. Просейте в миску муку и щепотку соли. Кончиками пальцев втирайте масло, пока все комочки не исчезнут, а текстура не станет похожей на мелкие хлебные крошки. Добавьте сыр, сухую горчицу, красный перец и желтки. Добавьте 4-5 столовых ложек холодной воды и замесите густое тесто.
  2. Заверните в пищевую пленку или в полиэтилен и уберите в холодильник на 30 минут.
  3. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  4. Застелите противень бумагой для выпечки. Раскатайте тесто в квадрат толщиной несколько миллиметров. Разрежьте квадрат пополам, потом разрежьте каждую половину на полоски шириной в 1 сантиметр.
  5. Аккуратно перекладите полоски на противень и выпекайте их 10-15 минут, пока тесто не станет хрустящим. Оставьте остывать на противне.

Читайте также:

Вот почему полезно есть яйца вкрутую

Рецепт на выходные. Запеченные яйца с ветчиной — быстрый и красивый завтрак

Пять ошибок, которые не дают вам сварить вкусный суп

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера