В этом году Минский лесхоз планирует заготовить 150 тонн березового сока, сообщают «Минск-новости».
— Большая часть березового сока (около 70%) будет реализована населению, еще часть поступит на консервный завод в Самохваловичах. Цена для населения пока не установлена, но не исключено, что она останется на уровне прошлого года — 30 копеек за литр, — пояснил инженер Павел Зенович.
К заготовке сока в лесничествах пока не приступили, но, по словам специалиста, аномально теплый февраль повлиял на сокодвижение и заготовка напитка может начаться уже в начале марта.
Горожане смогут и сами бесплатно заготовить сок. Делать это можно в местах, определенных лесхозом.
Нарушителей ждет административная ответственность — штраф до 20 базовых (540 рублей).
